A Szigetköz természeti értékei 51. Hazai viszonylatban kevés olyan tájegység található, mely ennyire egyedi élőhelyekkel, flórával és faunával rendelkezik. A fennmaradt ártéri ágrendszer, Mosoni-Duna menti galériaerdők, védett értékek szépségükön felül jelentős oktatási és rekreációs értékkel is bírnak. Rendkívül nagy jelentőségű a terület alatt található édesvízlencse, melynek védelme országos érdek. Nem csak a megyének kiemelkedő értéke,…

Bővebben

Szigetközi friss víz 49. A tiszta és természetes ivóvíz megfelelően és folyamatosan képes biztosítani az ásványi anyagok harmóniáját az emberi test számára. A Szigetközi Friss Víz természetesen tiszta, prémium minőségű palackozott víz, melyet a Szigetközben található Feketeerdő természetvédelmi területen található forrásból nyernek 80-130 méter mélyről. A kivételes minőségű vizet kezelés nélkül, természetes formájában palackozzák, így…

Bővebben

A szigetközi ecetes hal 81. Ez az étel kifejezetten a Szigetközben honos, bár készítik a Kisalföld Rába, Rábca környéki településein is. Ahány szakács, annyi kis eltérés, így nincsen két egyforma íz Rajka és Vének között sem. A szigetközi eceteshal titka, hogy a frissen rántott halszeleteket még melegen teszik az ecetes pácba friss hagymakarika rétegek közé.…

Bővebben

Lipóti parasztkenyér 50. A hagyományt őrző technikával, kézzel készült kenyér elkészítése során az összetevők tökéletes kombinációjával nyert kovász 5 órán át érik, a tészta dagasztása, formázása, kelesztése és sütése további 3 óra munkát igényel. A hosszú, áldozatos munka eredményeként lesz kiváló minőségű a Lipóti Pékség védjegyeként elhíresült Lipóti házi parasztkenyér. Egyedisége a nagyanyáink által sütött…

Bővebben

Somorjai mákos rétes 88. A paraszti világra nem volt jellemző a sütemények fogyasztása. Jeles ünnepek, valamint családi események fénypontja a rétes elkészítése volt. A somorjai mákos rétes különlegessége – a formáján és a töltelék elhelyezésén kívül – abban rejlik, hogy nem sütőben, hanem vaslábasban, zsírban sütik ki. A Jánossomorjai Tökfesztivál keretében többször bemutatták az elkészítés…

Bővebben

Az Óvári sajtok 47. Az óvári sajtüzem helyének kiválasztását 1905-ben két fontos tényező befolyásolta: a kiváló minőségű tej előállítására alkalmas természeti környezet, és az a szakmai háttér, melyet az óvári agráregyetem biztosított. A rendszerváltást követően az Óvári Tejüzem tulajdonának a többségét a tejtermelő gazdaságok szerezték meg. Az Óvártej sajtokat ma már országszerte és külföldön is…

Bővebben

Kolbászvariációk és a Darnói disznótoros 93. A Darnó Hús tradiconális termékeinek ízharmóniája a hagyományos magyar alapfűszereknek köszönhető. Sem érlelésgyorsítót, sem pedig adalékanyagot nem tartalmaz. A füstölést bükkfával végzik, majd az érlelőkamrában történő utóérést követően lesz kész a termék. 2016-ban a kolbászvariációk termékcsalád Magyar Termék Nagydíjban is részesült. Régió: Mosonmagyaróvár és Szigetköz Település: Darnózseli Az örökség…

Bővebben

Szigetközi Csutora Néptáncegyüttes 18. Az egyesület a néptáncot, népzenét kedvelők köréből alakult 2000-ben. Célja a magyar néptánc és népzene hagyományápolása és továbbadása a fiatal generációknak. Repertoárjában a Kárpát-medence különböző tájainak tánc- és zenei anyaga szerepel. Az egyesület zenekara hegedűn, brácsán, bőgőn és klarinéton kíséri a tánccsoportot. Közösségteremtő szándékukat igazolja, hogy évek óta egyre többen találják…

Bővebben

Dr. Timaffy László életműve 68. Timaffy László pályája során mindig arra törekedett, hogy kutatási eredményeit, a tudomány igazságait, új távlatait a közműveltség számára is közvetítse. Veretes egyéni stílusa, közérthető, ízes magyar nyelvezete, lelki sugárzása lebilincselő előadóvá, felejthetetlen tollú alkotóvá tette. Nevelőként, ismeretterjesztőként, tudós kutatóként varázslatos egyéniségére támaszkodva áldozatos munkát végzett, nem utolsó sorban, mint hagyományápoló…

Bővebben

Halászi Lovasbandérium és a Búcsúi “Csingis Lovas” szokás 92. Halászi lovasbandérium A bandérium eredete a középkorba vezethető vissza, amikor a mezővárosi ranghoz és kötelezettségekhez tartozott a bandérium kiállítása. A történelem folyamán szerepet kaptak a haza védelmében, s a helyi közösség szerves és fontos részét képezték. Az 1848-49 -es szabadságharc 150 éves évfordulója alkalmából indult meg…

Bővebben