Bejegyzések címkézve ‘megyerikum’
Lipóti parasztkenyér
Lipóti parasztkenyér 50. A hagyományt őrző technikával, kézzel készült kenyér elkészítése során az összetevők tökéletes kombinációjával nyert kovász 5 órán át érik, a tészta dagasztása, formázása, kelesztése és sütése további 3 óra munkát igényel. A hosszú, áldozatos munka eredményeként lesz kiváló minőségű a Lipóti Pékség védjegyeként elhíresült Lipóti házi parasztkenyér. Egyedisége a nagyanyáink által sütött…
BővebbenSomorjai mákos rétes
Somorjai mákos rétes 88. A paraszti világra nem volt jellemző a sütemények fogyasztása. Jeles ünnepek, valamint családi események fénypontja a rétes elkészítése volt. A somorjai mákos rétes különlegessége – a formáján és a töltelék elhelyezésén kívül – abban rejlik, hogy nem sütőben, hanem vaslábasban, zsírban sütik ki. A Jánossomorjai Tökfesztivál keretében többször bemutatták az elkészítés…
BővebbenAz Óvári sajtok
Az Óvári sajtok 47. Az óvári sajtüzem helyének kiválasztását 1905-ben két fontos tényező befolyásolta: a kiváló minőségű tej előállítására alkalmas természeti környezet, és az a szakmai háttér, melyet az óvári agráregyetem biztosított. A rendszerváltást követően az Óvári Tejüzem tulajdonának a többségét a tejtermelő gazdaságok szerezték meg. Az Óvártej sajtokat ma már országszerte és külföldön is…
BővebbenKolbászvariációk és a Darnói disznótoros
Kolbászvariációk és a Darnói disznótoros 93. A Darnó Hús tradiconális termékeinek ízharmóniája a hagyományos magyar alapfűszereknek köszönhető. Sem érlelésgyorsítót, sem pedig adalékanyagot nem tartalmaz. A füstölést bükkfával végzik, majd az érlelőkamrában történő utóérést követően lesz kész a termék. 2016-ban a kolbászvariációk termékcsalád Magyar Termék Nagydíjban is részesült. Régió: Mosonmagyaróvár és Szigetköz Település: Darnózseli Az örökség…
BővebbenSzigetközi Csutora Néptáncegyüttes
Szigetközi Csutora Néptáncegyüttes 18. Az egyesület a néptáncot, népzenét kedvelők köréből alakult 2000-ben. Célja a magyar néptánc és népzene hagyományápolása és továbbadása a fiatal generációknak. Repertoárjában a Kárpát-medence különböző tájainak tánc- és zenei anyaga szerepel. Az egyesület zenekara hegedűn, brácsán, bőgőn és klarinéton kíséri a tánccsoportot. Közösségteremtő szándékukat igazolja, hogy évek óta egyre többen találják…
BővebbenDr. Timaffy László életműve
Dr. Timaffy László életműve 68. Timaffy László pályája során mindig arra törekedett, hogy kutatási eredményeit, a tudomány igazságait, új távlatait a közműveltség számára is közvetítse. Veretes egyéni stílusa, közérthető, ízes magyar nyelvezete, lelki sugárzása lebilincselő előadóvá, felejthetetlen tollú alkotóvá tette. Nevelőként, ismeretterjesztőként, tudós kutatóként varázslatos egyéniségére támaszkodva áldozatos munkát végzett, nem utolsó sorban, mint hagyományápoló…
BővebbenHalászi Lovasbandérium és a Búcsúi “Csingis Lovas” szokás
Halászi Lovasbandérium és a Búcsúi “Csingis Lovas” szokás 92. Halászi lovasbandérium A bandérium eredete a középkorba vezethető vissza, amikor a mezővárosi ranghoz és kötelezettségekhez tartozott a bandérium kiállítása. A történelem folyamán szerepet kaptak a haza védelmében, s a helyi közösség szerves és fontos részét képezték. Az 1848-49 -es szabadságharc 150 éves évfordulója alkalmából indult meg…
BővebbenGrózer Csaba Íjkészítő mester termékei
Grózer Csaba Íjkészítő mester termékei 27. Grózer Csaba több évtizedes kutatásai alapján rekonstruálja és gyártja az íjakat, termékei az egész világon ismertek. Célja a magyar íjászmúlt világszerte történő megismertetése. Régió: Mosonmagyaróvár és Szigetköz Település: Feketeerdő Az örökség jellege: kulturális örökség Az örökség szintje: megyerikum Örökségbevétel időpontja:
BővebbenSós Antal Kecskedudás
Sós Antal, Kecskedudás 89. 1896-ban a csallóközi Nagyszarván született Sós Antal, aki dudásként országosan ismertté vált. 1974-ben megkapta a Népművészet Mestere díjat. Játszott Kodály Zoltánnak a győri rádióban, és a Magyar Televízió „Röpülj páva” című vetélkedőjében is fellépett. Sós Antal pásztorkultúrájának része nem csak a hangszer készítése és használata volt, hanem a díszítőművészet is. Ő…
BővebbenKont-fa
Kont-fa (szürke nyár, Hédervár) 45. A hédervári kastélytól mintegy 300 méterre található a Héderváry Kont István emlékét őrző szürke nyárfa. Az emlékhelyhez vezető gyalogút a patak mellett halad el, szép fehér nyírfák szegélyezik. Héderváry (Kont) II. István Horváty János mocsai bánnal együtt Zsigmond király elleni összeesküvést szervezett itt, a hatalmas nyárfa alatt. 1911-ben a kései…
Bővebben