Lébényi Szent Jakab Plébániatemplom 105. Története A 12. század végétől Magyarországon általánossá vált, hogy a megerősödött főúri réteg képviselői magán monostorokat alapítottak, amelyekhez tartozó kolostorokban szerzetesközösségek éltek, és szolgáltak. Így épült meg a lébényi templom is. Lébény akkori birtokosai a Győr nemzetség tagjai, Pot és Csépán ispánok, valamint testvéreik, az Imre királytól 1199-ben visszakapott birtokukon…

Szigetközi friss víz 49. A tiszta és természetes ivóvíz megfelelően és folyamatosan képes biztosítani az ásványi anyagok harmóniáját az emberi test számára. A Szigetközi Friss Víz természetesen tiszta, prémium minőségű palackozott víz, melyet a Szigetközben található Feketeerdő természetvédelmi területen található forrásból nyernek 80-130 méter mélyről. A kivételes minőségű vizet kezelés nélkül, természetes formájában palackozzák, így…

A szigetközi ecetes hal 81. Ez az étel kifejezetten a Szigetközben honos, bár készítik a Kisalföld Rába, Rábca környéki településein is. Ahány szakács, annyi kis eltérés, így nincsen két egyforma íz Rajka és Vének között sem. A szigetközi eceteshal titka, hogy a frissen rántott halszeleteket még melegen teszik az ecetes pácba friss hagymakarika rétegek közé.…

Lipóti parasztkenyér 50. A hagyományt őrző technikával, kézzel készült kenyér elkészítése során az összetevők tökéletes kombinációjával nyert kovász 5 órán át érik, a tészta dagasztása, formázása, kelesztése és sütése további 3 óra munkát igényel. A hosszú, áldozatos munka eredményeként lesz kiváló minőségű a Lipóti Pékség védjegyeként elhíresült Lipóti házi parasztkenyér. Egyedisége a nagyanyáink által sütött…

Somorjai mákos rétes 88. A paraszti világra nem volt jellemző a sütemények fogyasztása. Jeles ünnepek, valamint családi események fénypontja a rétes elkészítése volt. A somorjai mákos rétes különlegessége – a formáján és a töltelék elhelyezésén kívül – abban rejlik, hogy nem sütőben, hanem vaslábasban, zsírban sütik ki. A Jánossomorjai Tökfesztivál keretében többször bemutatták az elkészítés…

Az Óvári sajtok 47. Az óvári sajtüzem helyének kiválasztását 1905-ben két fontos tényező befolyásolta: a kiváló minőségű tej előállítására alkalmas természeti környezet, és az a szakmai háttér, melyet az óvári agráregyetem biztosított. A rendszerváltást követően az Óvári Tejüzem tulajdonának a többségét a tejtermelő gazdaságok szerezték meg. Az Óvártej sajtokat ma már országszerte és külföldön is…

Kolbászvariációk és a Darnói disznótoros 93. A Darnó Hús tradiconális termékeinek ízharmóniája a hagyományos magyar alapfűszereknek köszönhető. Sem érlelésgyorsítót, sem pedig adalékanyagot nem tartalmaz. A füstölést bükkfával végzik, majd az érlelőkamrában történő utóérést követően lesz kész a termék. 2016-ban a kolbászvariációk termékcsalád Magyar Termék Nagydíjban is részesült. Régió: Mosonmagyaróvár és Szigetköz Település: Darnózseli Az örökség…